2018-11-19 11:03:28 瀏覽次數: 作者: 廣州咕嚕咕嚕官網
我們開奶茶店的目的是為了盈利,想要盈利就要有一定的消費群體,保證收入,不至于冷清虧本。那么怎么樣的奶茶店最受消費者歡迎呢?小編今天就和大家討論一下,看看要怎么經營自己的奶茶店會好一些吧。
奶茶店想要走的更長遠,那就要有亮點,能夠讓消費者看見你,記住你,并且下次還來。我們可以做一個市場調查,看看消費者都喜歡怎樣的門店,相信不少人都做過類似的調查。答案大同小異。
好的服務給消費者不一樣的體驗,開店做生意的,講究的是和氣生財,服務員態度好,消費者消費也開心,心情好的還可以跟你嘮嗑幾句,交個朋友也是不錯的。所以在經營期間,最好是能真誠微笑的對待每一個人,不要把自己的負面情緒攤出來,再苦再累,在顧客面前也不能表現出來,微笑是最溫暖的服務,就算你的飲品不好喝,對著笑面人,誰又會生你的氣呢?
說到服務態度,相信很多人都想到海底撈,海底撈的服務可出名了,要是你能做到像人家那樣,你也會收獲一批消費者的。服務行業主要的就是以顧客為中心,如果在服務過程中出現了問題,那么你的解決方法就會影響到消費者對你的評價了。打個比方,如果顧客在接飲品的過程中灑了或者是掉地上了,你會怎么做呢?上來遞紙巾?幫忙把灑落的飲品清理掉?重新再給一份?這些細節的地方都是很加分的。
除了服務態度和做法外,還有的就是滿足消費者的口味,怎么說呢?飲品的味道不應該是一成不變的,任何產品都應該不斷完善變得更好,當然也可以設置一些懷舊的味道,不過消費者大多數都是喜歡新鮮的,想要留著消費者,那就得抓住他的胃,將飲品都做對口味。
店內環境,現在的奶茶店裝修的是越來越漂亮了,消費者對環境的要求也越來越高,喝飲品不僅僅是為了解渴,更多的是休息、聊天,那么這個地方也是舒適,那么就越受人歡迎。
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